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Die grosse Wildkräuter-Kochschule, Ratgeber von Susanne Hansch
Wildkräuter haben tolle Aromen, sind natürlich, supergesund, bio, regional, ressourcenschonend und dann auch noch gratis. Es will aber gelernt sein, sie gekonnt und genussvoll zu nutzen, sonst wird es schnell mühsam oder wenig schmackhaft. In ihrer einzigartig bebilderten Wildkräuter-Kochschule zeigt die Bestseller-Autorin, wie essbare Wildpflanzen unkompliziert und lecker in die eigene Alltagsküche einbezogen werden: clever sammeln, schonend transportieren, richtig putzen, köstlich zubereiten. Mit vielen Tipps und Tricks für die Küche, 180 klassischen und neuen Rezepten aus aller Welt und über 60 Wildpflanzen in detailreichen Porträts.
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Hansch, Susanne: Die große Wildkräuter-KochschuleDie große Wildkräuter-Kochschule , Spiegel-Bestseller-Autorin. Pflanzenwissen, Küchenpraxis und 180 wilde Rezeptideen. Über 60 Wildpflanzen von der Blüte bis zur Wurzel , Zündvorrichtungen > Zünd- & Glühanlagen , Erscheinungsjahr: 20230420, Produktform: Leinen, Autoren: Hansch, Susanne, Seitenzahl/Blattzahl: 576, Abbildungen: 565 Farbfotos, 68 sw-Zeichnungen, 3 Tabellen, Themenüberschrift: COOKING / Courses & Dishes / General, Keyword: Essbare Wildpflanzen; Gesunde Ernährung; Nachhaltige Ernährung; Natürliche Küche; Regionale Küche; Ressourcenschonendes Kochen; Rezepte; Wildkräuter; Wildkräuter Kochbuch; Wildkräuter Rezepte; Wildkräuter Zubereitung; Wildkräuter bestimmen; Wildkräuter im Alltag; Wildpflanzen; Wildpflanzen Kochbuch; Wildpflanzen Rezepte; Wildpflanzen bestimmen; Wildpflanzen sammeln, Fachschema: Kochen / Allgemeines Kochbuch, Grundwissen~Kräuter / Wildkräuter~Küchenkräuter / Wildkräuter~Wildkräuter~Heilen / Naturheilkunde~Heilmittel / Naturheilmittel~Naturheilkunde - Naturheilverfahren~Naturmedizin~Gourmet~Kochen / Feinschmecker, Kulturgeschichte, Lebensart~Kochen / Salate, Fachkategorie: Kochen und Rezepte allgemein~Kochen mit Kräutern und Gewürzen~Kochen: Salate~Edible wild plants and foraging, Thema: Entdecken, Warengruppe: HC/Themenkochbücher, Fachkategorie: Kräutermedizin und Heilmittel, Thema: Orientieren, Text Sprache: ger, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Verlag: Ulmer Eugen Verlag, Verlag: Ulmer Eugen Verlag, Verlag: Eugen Ulmer KG, Länge: 271, Breite: 204, Höhe: 31, Gewicht: 1196, Produktform: Gebunden, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Herkunftsland: DEUTSCHLAND (DE), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Kennzeichnung von Titeln mit einer Relevanz > 30, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0080, Tendenz: 0, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel, WolkenId: 288486340,00 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Die große 'So kocht Südtirol'-Kochschule; Gebundene Ausgabe von Heinrich Gasteiger,Gerhard Wieser,Helmut Bachmann, Athesia-Tappeiner VerlagDie Große 'so Kocht Südtirol'-kochschule; Gebundene Ausgabe Von Heinrich Gasteiger,gerhard Wieser,helmut Bachmann, Athesia-tappeiner Verlag, Seitenanzahl: 48039,90 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Saucen. Die Kochschule, Ratgeber von Susann KreiheSaucen sind die unterschätzte Königsdisziplin des Kochens. Denn die Sauce hat das Potenzial, ein durchschnittliches Gericht aufzuwerten, aber ebenso ein perfektes Gericht zunichtezumachen. An der Sauce hängt also oft das Urteil über ein Gericht. Die meisten ambitionierten Hobbyköche fürchten die Sauce – erstens, weil eine perfekte Sauce so schwierig zu machen ist. Und zweitens, weil wir Deutschen die Sauce schlicht und einfach lieben: Ohne Sauce ist das Essen nicht komplett.49,99 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
Die Plachutta Kochschule, Ratgeber von Ewald Plachutta
Wer meterweise Kochbücher im Regal stapelt und dennoch nicht weiss, was er kochen soll, für den gibt es jetzt die Lösung: Lassen Sie sich bekehren von Plachuttas Bibel der guten Küche, die wirklich keine Fragen offen lässt. Ewald Plachutta zählt zu den renommiertesten Köchen Österreichs. Nach den beiden Kochbuchklassikern „Die gute Küche I & II“ legt er nun eine konkurrenzlose Kochschule vor, die auf mehr als 45 Jahren Profikocherfahrung beruht. Der didaktische Aufbau dieser Kochschule ist so klug wie einfach: Zu jedem Thema wird immer zuerst das Wichtigste auf einen Blick präsentiert. Grundrezepte veranschaulichen, worauf es ankommt. Die Details der einzelnen Arbeitsschritte werden in informativ bebilderten Schritt-für-Schritt-Anleitungen erläutert. Egal ob Sie ein Neuling am Herd, ein ambitionierter Amateur, eine berufstätige Mutter oder ein angehender Berufskoch sind – mit Plachutta lernen Sie kochen wie ein Profi: systematisch, effizient, variantenreich und lustbetont.
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Die grosse Wildkräuter-Kochschule, Ratgeber von Susanne HanschWildkräuter haben tolle Aromen, sind natürlich, supergesund, bio, regional, ressourcenschonend und dann auch noch gratis. Es will aber gelernt sein, sie gekonnt und genussvoll zu nutzen, sonst wird es schnell mühsam oder wenig schmackhaft. In ihrer einzigartig bebilderten Wildkräuter-Kochschule zeigt die Bestseller-Autorin, wie essbare Wildpflanzen unkompliziert und lecker in die eigene Alltagsküche einbezogen werden: clever sammeln, schonend transportieren, richtig putzen, köstlich zubereiten. Mit vielen Tipps und Tricks für die Küche, 180 klassischen und neuen Rezepten aus aller Welt und über 60 Wildpflanzen in detailreichen Porträts.40,00 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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